Handel mit Lebensmitteln und Kosmetika

Welche Kennzeichnungspflichten gelten für verpackte Lebensmittel? Hier finden Sie Details mehr

Hier erfahren Sie, wohin Sie sich zu bestimmten Fragen im Umgang mit Lebensmitteln wenden können. mehr

Alle Personen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen regelmäßig in den Themenbereichen Lebensmittelhygiene und Infektionsschutz geschult werden. Die Schulungen sind Pflicht. Für die Durchführung ist der Arbeitgeber verantwortlich. mehr

Zur guten Praxis der Lebensmittelhygiene gehören die Eigenkontrolle und Dokumentationspflicht nach HACCP. Was bedeutet die Umsetzung des Konzeptes für Gastronomie, Caterer oder Kantinen? Diese Fragen werden hier kurz beantwortet. Checklisten haben wir auch für Sie zusammengestellt. mehr

Hersteller und Importeure von kosmetischen Produkten haben bestimmte Regelungen zu beachten. mehr